**Soort route:** Knooppunten, recreatief
**Richting:** Met de klok mee
Tijdens een route langs het zilte water van de Ooster- en Westerschelde kun je van alles te weet komen over twee belangrijke bodemschatten van Zeeland: mosselen en oesters. Op het havenhoofd in Yerseke zie je de bronzen mosselman staan. Kotters brengen hier al jaren mosselen aan wal, die via de mosselveiling de hele wereld overgaan. Laat de fiets zo nu en dan staan en neem een kijkje bij een van de oesterputten.
De route kun je beginnen bij de Deesche watergang, een drassig gebied tussen Goes en Kattendijke, waar onder meer kluten, pleviertjes, tureluurs en visdieven broeden. Langs de Oosterschelde fiets je richting het dorp Wemeldinge, met een strand, molen en jachthaven. Hierna gaat de route door de Koude- en Kaarspolder, dat het hele jaar door een eldorado voor vogels is. In de stukken met zoute kwel zie je een kleurschakering met lichtgroen, oranje en donkerpaars. Niet veel later fiets je door Yerseke, het mossel- en oesterdorp van Zeeland. Hier zijn volop plekken waar je oesters en mosselen kunt proeven. Neem bijvoorbeeld een kijkje bij de Oesterij, kweker sinds 1906, waar alweer de vierde generatie achter het roer staat. Eenmaal in de polders kom je langs landwinkel De Plantage, met een koffieterras. Na nog meer weilanden en akkers bereik je de andere kant van het schiereiland Zuid-Beveland. Hier fiets je langs de Westerschelde, met het buitendijkse slikkengebied Kapelleplaat. Bij de Westerschelde zijn vooral hobbyvissers actief, die vis, garnalen, mosselen en oesters vangen of rapen. Door de polders slinger je uiteindelijk weer richting Kattendijke.
**Adresjes onderweg:**
Kijk op [VriendenopdeFiets](https://www.vriendenopdefiets.nl) voor een logeeradres in de buurt.
- [Gasterij Schoudee (Wemeldinge)](https://www.gasterijschoudee.nl)
- [Oesterij (Yerseke)](https://www.oesterij.nl)
- [Zee-eterij De Viskêête (Yerseke)](https://www.pietvanoost.nl/zee-eterij-de-viskeete)
- [Landwinkel De Plantage (Kruiningen)](https://www.deplantagefruit.nl)
Routemaker: Visit Zeeland
Foto’s: Mark Neelemans, Eddy Westveer, Ben Biondina, Johan Gideonse, Photographics, Anda van Riet, Ria Overbeeke
